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  • 較早公告: 袋裝食品巴氏殺菌機采用食品級材料安全可靠、無污染。輸送平穩,速度可調,物料隨輸送帶的行進運動,能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小,適合于工作環境要求比較安靜的場合。結構簡單,便于維護。能耗較小,使用成本低。設備配備上漂壓網帶,可以防止產品在水中因浮力作用產生上浮滯留現象。本機以熱水為介質,分殺菌槽、冷卻槽兩部分。可根據包裝物的要求對溫度和時間進行任意調整。特別適合連續殺菌作業。設備采用手自控溫系統,水質升溫快、受熱均勻、溫差小溫度可調,適合于不同產品的連續性巴氏殺菌。水浴式滅菌功能可有效的將物料均
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      公司名稱:諸城市三普食品機械廠
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    臘肉鹽水注射機的功能和構造設計
    點擊次數:129 發布時間:2020-04-18
     
       臘肉鹽水注射機能夠將鹽、糖和香辛料及輔料配制的腌漬液準確、均勻地注射到肉塊中,縮短了腌漬時間,大大提高了肉制品腌漬效率,并且使得肉類產品更入味,保證風味口感。另外,部分廠家還在原有設備上進行升級,添置嫩化針,可對肉類組織等腌制物料進行密集穿刺,從而使產品達到一定嫩化的效果。
     
      不僅如此,鹽水注射機帶有變頻功能,并設有調整步進速度和步進距離裝置,能夠根據產品工藝需要調節壓肉板間隙以及注射壓力,將腌制液均勻連續地注入肉制品中,以達到理想的注射效果,保證產品風味口感。更值得關注的是,為防止針頭堵塞,在傳統設備基礎上又增加了兩級過濾和自動保護裝置,避免針頭受損壞。
     
      臘肉鹽水注射機采用不銹鋼制造,設計合理,結構嚴謹,操作簡單,清洗方便,清潔衛生。本機設有保護裝置,當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞。
     
      可將鹽水及輔料配制的腌漬液均勻的注射到肉塊中,既可縮短腌漬時間,又使腌漬劑分布均勻,大大提高了肉制品的品味和出品率。
      本設備清洗方便,結構合理,整機完全采用不銹鋼材料,清潔衛生,是肉制品行業不可缺少的設備。
     
      可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻地注射到肉塊中,大大提高了肉制品的品味和出品率。用戶可根據工藝要求,通過調節步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液定量、均勻、連續的注入肉中,從而實現產品的注射效果。可調的速度及壓力,確保一次性均勻注射產品。
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